Cicerata lucana
Il dolce di palline fritte e miele
Un dolce conviviale
La cicerata è un dolce tradizionale composto da piccole palline di pasta fritte, amalgamate con miele e disposte in forme voluminose. Appartiene alla cultura dolciaria delle feste, diffusa in numerose aree della Basilicata.
Una preparazione regionale
Simile ad altri dolci del Sud legati al miele, la cicerata non ha un'origine comunale esclusiva: è parte del patrimonio dolciario dell'intera regione.
Dolcezza da condividere
La sua preparazione è spesso un momento di festa e condivisione familiare, tipico delle ricorrenze.
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